Tu VERMUTERIA GASTRONOMICA EN BARCELONA
Colmado Barcelona
En el cruce perfecto entre la tradición y la modernidad, Colmado Barcelona es mucho más que un restaurante:
Es tu vermutería gastronómica en Barcelona. Aquí, la cocina mediterránea, las tapas irresistibles y el ambiente único convergen para ofrecerte una experiencia que trasciende la comida.
En Provença, desde las 12 hasta las 2:00 AM, reinventamos el tardeo para que cada encuentro sea especial.
La Carta
Sabores que Conquistan …
La propuesta gastronómica de Colmado Barcelona está diseñada para cautivar a todo tipo de paladares.
Cada plato refleja nuestra pasión por la buena comida y el amor por los productos de calidad. Desde las tapas más tradicionales hasta los principales más creativos, en Colmado encontrarás sabores que sorprenden y reconfortan al mismo tiempo.
Tapas
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Tapas 〰️
Una Tradición con Estilo Propio
En Colmado, las tapas son protagonistas. Nuestras "Braves canalles fornejades" con un toque de all i oli casolà i salsa dimoni son una explosión de sabor. Si buscas algo más clásico, las "Croquetes de pernil ibèric o pollastre rostit" son imprescindibles. ¿Quieres algo diferente? Los "Pebrotets Italians picants de tonyina en conserva" son ideales para los más atrevidos.
Embotits i Formatges
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Embotits i Formatges 〰️
El Placer de Compartir
Un buen vermut pide a gritos un acompañamiento de calidad, y nuestra selección de embutidos y quesos no decepciona. Desde el "Fuet de Vic artesà" hasta la "Taula de formatges" con Idiazábal, Roncal y Cabrales, cada bocado es un viaje por lo mejor de nuestra gastronomía.
Principales
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Principales 〰️
Para Cada Momento del Día
Si el tardeo se alarga y llega el hambre, nuestras opciones principales están pensadas para saciar los antojos más exigentes. ¿Qué tal un "Steak tàrtar de filet de vedella" o un "Tàrtar de salmó amb alvocat"? Para algo más informal, los "Molletes" y "Planxats" como el de "Pulled Pork amb col lombarda" o el "Planxat trufat amb pernil ibèric" son perfectos.
Postres
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Postres 〰️
Los Nuestros Endulzan el Alma
El broche final lo ponen nuestros postres caseros, como el "Pastís de formatge amb fruits del bosc" o el irresistible "Coulant de xocolata belga amb gelat de vainilla". Porque en Colmado sabemos que cada comida merece un dulce final.
Aquí Reinventamos el Tardeo
Olvida el reloj …
En Colmado Barcelona, el tardeo no tiene límites.
Somos el punto de encuentro donde el afterwork se transforma en una noche épica. Nuestra terraza en Provença es el lugar perfecto para desconectar, brindar con amigos y disfrutar del mejor ambiente de la ciudad.
¿Quieres tomar un vermut al estilo barcelonés? ¿O prefieres acompañarlo con unas tapas y una copa de vino?
Sea cual sea tu plan, en Colmado Barcelona siempre hay una excusa para disfrutar.
“No importa si vienes por las tapas, el vermut o simplemente a disfrutar de la buena compañía; en Colmado, siempre encontrarás un motivo para quedarte.”
El tardeo en Barcelona es en colmado de 16:30 a 2:00 AM, ven y vive el tardeo con nosotros. ¡Nos vemos en Colmado Barcelona!
